Une recette complexe!

Bien que tous les chefs qui œuvrent aux cuisines de la Tarte soient des maîtres, Gautreau est un cas à part. Il fait partie de la lignée de ces chefs qui, à l’instar des grands tels Franquin ou Jacobs, mettent plus de soin et de temps à préparer leurs plats (une manie qui s’apparente à un trouble obsessif compulsif). Ce n’est qu’après avoir jeté des tas d’esquisses préparatoires et des planches jugées non satisfaisantes que Gautreau nous sert ce qu’il y a de mieux. Voici une bouchée du plat qu’il vous servira dans le numéro 1.